冰冰凉的红豆山药糕

作者： like一只橙子

甜甜的，凉凉的，软糯可口的小点心，配一杯咖灰，好安逸。

用料

• 糖 20克
• 红豆 50克
• 山药 2根
• 桂花 2克

冰冰凉的红豆山药糕的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡4小时，确保红豆充分泡发膨胀。

步骤 2

山药去皮，削皮时带手套带手套带手套！不然就会痒痒痒！

步骤 3

切成段上锅蒸熟，高压锅大约10分钟。

步骤 4

红豆煮熟，大约20分钟。

步骤 5

煮熟的山药用擀面杖捣成泥（我买来的擀面杖都用来干这些活了😄）。加白砂糖搅拌均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

煮好的红豆加白砂糖搅拌均匀。

步骤 7

准备一个干净的盒子。里面均匀的刷一层食用油，方便脱模。

步骤 8

盒子最下面铺一层山药泥，压紧实，再铺一层红豆，铺匀压紧，再铺一层山药泥，抹匀压紧。

步骤 9

全部铺好后，盖上盖子，放冰箱冷冻1小时。

步骤 10

脱模，切成小块。撒上桂花。美味得想唱《凉凉》🎤～

菜谱创建时间：2019-04-11 09:23:13