【甜品】冰糖炖鳕鱼胶

作者： suki123456

买了些经济实惠的鳕鱼胶，以前都喝咸的，今天试试甜的。

用料

• 小鳕鱼胶 60克
• 冰糖 适量
• 姜 2片
• 牛奶 适量
• 红枣 5颗

【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法步骤

步骤 1

隔水蒸3分钟

步骤 2

冷水加姜泡3小时

步骤 3

我不是很爱喝甜的味道，放了2块冰糖炖。

步骤 4

加冰糖、姜、去核的红枣，隔水炖1小时即可

步骤 5

不喜欢加牛奶的这这样也能喝

步骤 6

我加了脱脂牛奶，没有新疆的纯牛奶香。最重要是，我还是喜欢喝咸的，没那么腥(o^^o)

【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的小贴士

炖好后放一夜鱼胶会更滑。因为吸收了足够的水分。

菜谱创建时间：2019-04-10 19:50:35