鸡肉白菜木耳饺

作者： cookcleo

减脂好料理，一边做一边消耗热量。

用料

• 木耳 12朵
• 鸡蛋 1个
• 面粉 500克
• 小白菜 1颗
• 橄榄油 1勺
• 香油 2勺
• 盐 少量
• 鸡胸肉 1块

鸡肉白菜木耳饺的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉手切成绞肉状。 如果有搅拌机，就直接用，没有的话就花花力气切。

步骤 2

先洗过白菜后，再进行手切，记得要再放入冰箱前，先将水沥干。

步骤 3

把所有料都开始进行搅拌，放入香油以及橄榄油，记得至少要拌匀后，放入冷藏，待会好包。

步骤 4

首先面粉先加少许的水，会有点黏稠，就是开始搅拌，然后慢慢的放入面粉跟水，同时打入一个鸡蛋，面皮会更香。接着就无止尽的揉(像是洗衣服)一样的方式，要有耐心。 我是新手第一次做的话，就是慢慢加，然后揉成型，过程中会黏手的时候继续加面粉，基本上水分跟面粉整个会越揉越均匀。

步骤 5

稍微醒一下后，大概就是这样。

步骤 6

揉成长条状。

步骤 7

本身因为不在意形状，所以就自己找了可用的器具滚，建议不要太厚，然后记得杆出来后多撒点面粉，不然都沾粘。

步骤 8

具体就慢慢的做，加入鸡蛋的面粉就是颜色很不同。

步骤 9

之后开始把馅料拿出，因为都是自己吃，就随意包，人生包饺子的次数手指头算得出来。形状不好看，但真材实料。

步骤 10

具体的饺子样。

步骤 11

最后煮开就可以吃了。

鸡肉白菜木耳饺的小贴士

1.新手上路没经验，所以面粉拿捏很重要，记得慢慢加。 2.其实很容易，只要用点心，我这次包了大概50个非常大的饺子...花了3小时...

菜谱创建时间：2019-04-10 19:37:40