凉拌毛豆（毛豆快速入味的秘密）

作者： 木子禾惠

把步骤1放在步骤3后面实施哦！这个图片我下不下来，之前的没了，不好调整，不好意思！ 毛豆入味的秘密就是将两端剪掉！可以的话再放冰箱冷藏一下，别太久了，这个入味很快。

用料

• 毛豆 看着买
• 干辣椒 三个
• 小米椒 看你能不能吃辣
• 蒜 多多的放哦
• 姜 一点点
• 大葱 一点点干
• 花椒 十几二十粒

凉拌毛豆（毛豆快速入味的秘密）的做法步骤

步骤 1

两端各剪掉一点，这样

步骤 2

用清水加少量面粉盐将毛豆浸没，可以揉搓一下，洗净

步骤 3

水烧开加些许盐和油，油是为了让毛豆保持色泽，加入毛豆，煮几分钟

步骤 4

葱姜蒜切沫，小米椒切圈，干辣椒剪断。 将花椒放温油里炸一下下，就一下下哦，不然焦了发苦，将捞走花椒的油淋在刚刚的葱姜蒜辣椒碗里。 呲啦～

步骤 5

往往上面的油碗里搁生抽醋糖，醋要多多的放哟！

步骤 6

然后放冰箱冷藏，别太久了，建议一两小时就好

菜谱创建时间：2019-04-10 19:11:35