简单棉花糖牛轧糖版本

作者： 萌萌妈妈_

因为幼儿园下周有个助教活动 我报名了给小朋友们做牛轧糖 特意拍照片了，真的是简单易上手 ，零失败 用料我都是参考别的方子 一个大概 但是也很好吃 ps 我是属于那种烘培入门新手 也是入坑2年多了，会一些烘培基础 大家参考着看 也许有些地方不对，但是我都是按自己的方法做的 好吃才写的

用料

• 棉花糖 100g
• 花生 90g
• 黄油 60g
• 奶粉 90g
• 蔓越莓 若干

简单棉花糖牛轧糖版本的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把需要的用料分别装好

步骤 3

小火黄油融化后 加入棉花糖，划重点，全程小火小火小火 ，要用不粘锅，切记

步骤 4

我买的生红皮花生米，烤箱预热150度10分钟，烤10-15分钟即可，熟一点比较香。然后去皮捣碎

步骤 5

加入奶粉，花生碎，蔓越莓搅拌均匀即可

步骤 6

倒入模具

步骤 7

倒入牛轧糖模具内，带pvc手套揉捏定型 （这个模具重点推荐，真的很方便，不粘，然后有纹路，直接切就好了）tb一套买下来才18块包邮 60粒模具

步骤 8

定型好后放入冰箱冷藏 着急就冷冻大概10-15分钟拿出来切条 切块

步骤 9

因为给小朋友吃 我切的比较小 然后用糯米纸装好就可以了

步骤 10

糯米纸包装好 剩下的外包装留给小朋友自己包装

简单棉花糖牛轧糖版本的小贴士

重点：不粘锅 全程小火 红皮花生米比较香 牛轧糖专用模具

菜谱创建时间：2019-04-10 14:30:58