材料从冰箱里拿出来，化冻。葫芦卜切丁。可以加绿豆芽，焯好的菠菜，藕，豆腐干，西兰花等。
倒点橄榄油，花生油也可以。油热好之后，先把肉卷放入，翻炒，七八成熟之后，再把丸子放入，翻炒，一分钟左右就熟了。这时，把花椒（花椒粉也可以）、香油、麻油、酱油、醋、蚝油、料酒倒入锅中，均匀翻炒。
出锅就好了，可以拌番茄酱吃。爱辣的可以拌辣酱吃。家里人不吃羊肉的，记得把羊肉挑出来。