鱼香肉丝

作者： 欣欣小厨娘z

恰巧这段时间无事在家

用料

• 木耳 八朵
• 淀粉 一勺
• 胡萝卜 一根
• 白糖 两克
• 料酒 一勺
• 盐 一克
• 醋 两勺
• 生抽 一勺
• 里脊肉 200克
• 郫县豆瓣酱 三勺
• 葱姜 碎末
• 青椒 一个
• 土豆 一个

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

青椒、胡萝卜、土豆、木耳切丝，葱姜切末

步骤 2

里脊切条拌入鸡蛋清料酒生抽盐糖搅匀腌制十分钟

步骤 3

三勺醋两勺糖一勺生抽，撒少许盐料酒淀粉搅匀

步骤 4

热油炒肉，盛出放一边

步骤 5

热油加葱末翻炒再加三勺郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油，依次倒入胡萝卜木耳青椒土豆，炒至八分熟倒入之前炒的肉丝，翻炒再加入调好的汁，翻炒完毕！

菜谱创建时间：2019-04-10 12:20:54