手撕鸡腿菇

作者： 发达妈

用料

• 鸡腿菇 2个
• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量
• 蒜头 1粒
• 葱花 适量

手撕鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

准备两个白白胖胖的鸡腿菇

步骤 2

用手撕开 【我之前试过用刀切，但我发觉用手撕，鸡腿菇的口感要比用刀切的好】

步骤 3

撕开一半

步骤 4

撕成条状

步骤 5

撕好了

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步骤 6

步骤 6

准备好配料

步骤 7

蒜头＋豆瓣酱炒热

步骤 8

炒香后放入鸡腿菇

步骤 9

继续大火炒，不要加水。因为鸡腿菇本身水分比较多，炒着就会出水了

步骤 10

炒好＋糖＋小许盐调味

步骤 11

做好了，上菜。微辣又爽脆

手撕鸡腿菇的小贴士

鸡腿菇手撕要比刀切好吃

菜谱创建时间：2019-04-10 12:06:33