生酮咸蛋黄肉松粢饭卷

作者： 由田甲用甩

不生酮的时候，路边粢米饭团或者卷是我最爱早餐之一，生酮不能吃真是难过死我了，还好有糯米替代大法，做起来也很简单，而且颜色好看又健康，绝☝🏻 这个成品很像青团，但说实话生酮青团的皮都不可能像糯米那种口感的，而且做起来还复杂（懒癌晚期) 我觉得虽然很多东西有代替的，但如果实在没必要那也就不必强行做个替代，这个饭团做起来极度容易，东西和青团也差不多，早餐佳选！ 菜花米参考一下喵大神的https://www.xiachufang.com/recipe/103501695/

用料

• 肉松 15克
• 咸鸭蛋 4个
• 花菜 200g
• 洋车前子壳粉 8-9g

生酮咸蛋黄肉松粢饭卷的做法步骤

步骤 1

菜花洗洗，拆开，捣碎（我手动捣碎机，所以拆的小，花菜的粗大的茎最好去掉）

步骤 2

加洋车前子壳粉8g-9g，我喜欢黏腻的，你可以根据自己的再加一点，少于8g就不太有粢饭团感觉了。拌均匀放微波炉里，大火6-7分钟。（我之前洗菜的时候水没滤干，没怎么加水你没水需要撒点水，5-8滴左右吧，）

步骤 3

准备卷。把菜花饼摊平，加入肉松咸蛋黄。肉松我是真的太懒了，不想自己做，找了很久很久的无糖肉松，也没有太好的推荐，新东阳的无糖肉松勉强代替吧！但是新东阳肉松只是无白砂糖，碳水还是挺高的，做之前算好你摄入的量！我只用10g。

步骤 4

用卷寿司的卷，可以卷。路边的那种就是这样我可喜欢了

步骤 5

团，不如卷好卷，因为代饭的粘度还是不如糯米

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步骤 6

步骤 6

太好吃了，颜色也好看，看了就觉得健康又有食欲。自己做就是可以多贪心一点，放了两个蛋黄。比青团容易多了

菜谱创建时间：2019-04-09 23:43:24