不浪费食材的炸丸子

作者： 小岢

下雨天就应该吃火锅，然而剩下了一堆食材，明后两天又在值班，于是，今晚努力下，把食材炸成丸子吃~

用料

• 菠菜 1把
• 豆腐 1块
• 香菇 7朵
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 淀粉 好几勺
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 胡椒粉 适量

不浪费食材的炸丸子的做法步骤

步骤 1

晚饭吃的火锅~

步骤 2

剩下一些食材，怕浪费，准备做丸子，胡萝卜和土豆已煮熟~

步骤 3

变成了这样

步骤 4

不断抓，变成了这样，加了盐，十三香，淀粉，其实应该加肉末和鸡蛋的，但，懒得出去买鸡蛋，肉还得化，还得剁肉馅，还是算了吧，就是这么草率~

步骤 5

起锅烧油，六成热下丸子，小火炸，再复炸一遍~

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步骤 6

步骤 6

这就是我为什么没选这张图当封面的原因，因为中途没控制好，去看王牌对王牌，丸子成这样了，但，味道还行吧，厚着脸皮我就把这道菜给传上来了

不浪费食材的炸丸子的小贴士

1.第一次炸的时候，淀粉少了，锅里丸子散了，又加了淀粉，增加粘度才成形 2.做饭别跑去看电视。。。

菜谱创建时间：2019-04-09 23:00:49