全蔬鸡腿汤-低脂饱腹汤

作者： MsCroc

今天做的是款低脂且营养丰富的美味汤，春季里能滋润皮肤，调理肠胃，简直不要太好。 鸡腿汤/碗 鸡腿 100大卡 + 杂蔬80大卡 + 油 30大卡 = 210大卡 （仅供参考） 难度系数：初级（看起来复杂，本质就是把所有食物一锅煮，很鲜美的） 份数：4人份 操作时间： 90分钟 搭配推荐：杂米饭/全麦面包

用料

• 鸡腿 4/个
• 洋葱-切块 1/2个
• 番茄-切块 1/个
• 胡萝卜-切块 1/2个
• 西芹-切段 1/根
• 紫甘蓝-切丝 15g
• 玉米-切段 1/2个
• 土豆-切块 1/个
• 玉米油 30g
• 蒜-切片 3瓣
• 姜片-切片 3片

全蔬鸡腿汤-低脂饱腹汤的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮

步骤 2

放入姜片腌制10分钟。

步骤 3

倒入玉米油

步骤 4

炒香蒜片。

步骤 5

倒入番茄，翻炒一小会。番茄放入后，汤会有淡淡的酸味，很开胃。

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步骤 6

步骤 6

加入适量开水。水量除了看准备的材料的多少，还需考虑喝汤的人数，不能太稀，也不能浆糊一样，让人失掉胃口。

步骤 7

加入剩余蔬菜和鸡腿。

步骤 8

大火烧开，转小火。

步骤 9

煲60分钟。可以用筷子试一下鸡腿熟的程度，轻轻一碰肉掉了，关火。香气满厨房的蔓延开来。

步骤 10

开动咯！汤味很鲜，肉很软，味蕾很愉悦，一碗喝下去好满足！

全蔬鸡腿汤-低脂饱腹汤的小贴士

这碗汤的蔬菜选择完全可以由自己的喜好添加或者减少。但JJ建议里面的洋葱、番茄和玉米不能少，这仨朋友可是是这碗汤的魂。洋葱是JJ的真爱，简直是百搭食材，闻起来就销魂有木有

菜谱创建时间：2019-04-09 20:58:03