简单.鲜美杂菌汤

作者： 肉丸子的Nico

新鲜的食材，以简单的方法制做出美味的汤！

用料

• 杂菌（平菇、金针菇、蟹味菇、秀珍菇、白蘑菇……)
• 鸡蛋 1个
• 韮菜 80克
• 姜 两片

简单.鲜美杂菌汤的做法步骤

步骤 1

新鲜的菇菌，什么品种都可以，洗净，切好备用

步骤 2

鸡蛋加盐少许油，打散备用

步骤 3

韮菜洗净切段备用

步骤 4

油锅下鸡蛋翻炒均匀，铲出备用

步骤 5

锅中放油与姜片爆香后加入杂菌，炒香后加水适量

步骤 6

水沸后加入鸡蛋大火煮至汤变白

步骤 7

加入韮菜滚至断生，加盐、鸡粉、糖

步骤 8

完成✅

菜谱创建时间：2019-04-09 19:40:56