金钱菇和干贝稍微冲洗一下，至少提前七八个小时泡发
香菇切成小片，青菜切碎，泡香菇和干贝的水不要扔，倒进锅里一起煮粥，碗底有渣的丢掉。
水烧开，加香菇干贝和小米，小火煮20分钟左右，快出锅的时候加青菜和一点点盐。