将辣椒粉，芝麻，糖混匀；黑胡椒和蒜泥（此处蒜泥忘记拍了）放在搅匀的辣椒面上。
准备各种料备用，中火热油，微微热（不要冒烟）放入各种料，待姜片微卷。关火晾一晾分钟。（晾油过程中将热油中的料过滤扔掉）
将热油泼在蒜泥上面。搅匀。完成。