清蒸桂鱼

作者： JY-哥

刺少，口感润滑爽口

用料

• 桂鱼 一条
• 姜 切薄片
• 盐 少许
• 料酒 一勺
• 葱 少许
• 蒸鱼豉油 3勺
• 油 0.5克

清蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

去麟，清洗干净，备用

步骤 2

剁掉头和尾巴

步骤 3

背后开刀。

步骤 4

一公分左右

步骤 5

加盐、料酒、姜，腌制30分钟。

步骤 6

蒸锅加水，烧开锅，放入桂鱼，蒸8分钟，关火，闷5分钟，出锅，把多余的水分倒掉。

步骤 7

撒上葱花，加蒸豉汁，等待

步骤 8

锅内放入橄榄油（食用油也可以），烧热，淋在鱼上，出锅。又香又好吃。喜欢可以点赞哦。

清蒸桂鱼的小贴士

最后用橄榄油比较香！

菜谱创建时间：2019-04-09 14:18:56