饽花

作者： 為妳粫躌

七月七吃饽花 现在虽然离七月七还早 但我家一直拿这个当零食吃 😃

用料

• 中粉面粉 500克
• 糖 70克
• 酵母 2克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 2个
• 水（牛奶） 150克（根据面粉的吸水量 不要一下都加面粉里）
• 玉米油 30克（可加可不加 我是每次都加）

饽花的做法步骤

步骤 1

把所有材料放在一起和面 面要硬 不能软了

步骤 2

揉成面团醒15分钟（天热醒面要短一些 一次揉到位的话可以不醒面）

步骤 3

把面团根据模具大小分面剂子 揉成模具的形状

步骤 4

根据我的模具做面剂子 小的10-13克 大的23-25克

步骤 5

把面剂子沾一点干粉 多余的拍掉 光滑面朝下 放进模具按压

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步骤 6

步骤 6

按压后 磕出来 多余的边边用手指轻轻往里按按 烤出来还好看 😉

步骤 7

所有的做完立马上烤箱烤 烤箱提前170℃预热 (天热做动作要快 不能让面剂子发酵) 中层 烤25分钟 我家刚停暖 冷 就没预热烤箱

步骤 8

这是10克一个的剂子 太小了 累人 还是喜欢上面那种大的 做起来不累人还快😃

步骤 9

南瓜的 😍

饽花的小贴士

饽花可以做成南瓜的 液体量也要减的昂

菜谱创建时间：2019-04-09 13:03:41