炝绿豆芽

作者： 梅花花仙子

还是喜欢那种粗粗短短的绿豆芽，现在在菜市场根本买不到呀，这款细细长长的将就着用吧，吃着也不错

用料

• 绿豆芽 一斤
• 香醋 18克
• 酱油 5克(一点点提味)
• 盐 适量
• 干红辣椒 4个
• 小葱 一颗

炝绿豆芽的做法步骤

步骤 1

干红辣椒，小葱切段

步骤 2

绿豆芽洗净，控干水

步骤 3

热锅凉油爆香葱段和干红辣椒，放入绿豆芽，接着沿着锅边加入香醋和一点酱油，炒制豆芽断生变软即可，炒久了就不脆了

步骤 4

香而不辣，脆脆的，很有食欲

炝绿豆芽的小贴士

酱油也可不放，放的话综合一下味道会更好吃

菜谱创建时间：2019-04-09 12:59:04