巧克力面包

作者： 雨后彩虹918

用料

• 高筋面粉 200克
• 牛奶 100克
• 蛋黄 20克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 可可粉 15克
• 巧克力豆 45克
• 黄油 20+20克
• 糖 20＋20克

巧克力面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料放入面包桶中，揉30分钟。放入20克黄油再揉30分钟。盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

步骤 2

分成五份，排气揉圆。静止15分钟。

步骤 3

45克巧克力+20克黄油+20克白糖，隔水融化。冷却后备用。

步骤 4

取一个面包胚，擀成圆形，包入巧克力酱。整成光滑的圆形。五个做好后，放入烤箱发酵至一倍大。170度上下火预热五分钟。烤20分钟

巧克力面包的小贴士

烤箱在烤的时候，十五分钟左右就要留意了

菜谱创建时间：2019-04-09 11:52:43