隔夜早餐杯——剩面包的华丽转身

作者： Laugh4me

最近的天气可以说一秒入夏，早餐也想吃一些冰爽的东西。对于不想早起做早饭的你来说，伸手就能吃的，除了路边的包子豆浆，还有今天要给大家介绍的懒癌福音——隔夜早餐杯！ 周末野餐时好盆友带的水果碗，底层用蛋糕铺底，酸奶浸泡，水果铺面，让我想起了几年前看《保罗教你做面包》时，一种布丁的做法，创作欲一上来就尝试了这个方子，方便又百变，味道还很赞。 基底可以用的东西很多，最方便的是麦片，也就是大名鼎鼎的燕麦杯（overnight oatmeal），不过今天想要安利的，是化腐朽为神奇之法。家里如果经常有一些剩pancake、司康、面包，只要是这些有蜂巢组织的主食，都可以用此法迎来第二春！如果这些基底都是自制，那么这顿早餐也可以是无糖，无麸质的。 尝试了2次，觉得用荞麦粉做的南瓜pancake最好吃，当然，无限可能还有待你去发现！

用料

• 剩面包（pancake，蛋糕，司康等） 2片
• 酸奶
• 水果
• 干果
• 无糖桑葚酱（蓝莓酱等自制果酱）
• 奇亚籽（可选）
• 花生酱（可选）

隔夜早餐杯——剩面包的华丽转身的做法步骤

步骤 1

将主食类撕成碎块状，剩面包可以烤一烤，发脆的状态更好吃

步骤 2

如果是男士怕吃不饱，主食可以多添加一些燕麦片。然后，有的话可以加入一些奇亚籽，营养更丰富。

步骤 3

我家里的酸奶是自制希腊酸奶，已经过滤出乳清的，但是早餐杯因为需要侵泡主食，所以不能太稠，把酸奶再倒回乳清混合，你也可以直接用成品酸奶或刚做好的酸奶，多一些也没事。

步骤 4

混合好

步骤 5

倒入杯中，可以淹没

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步骤 6

步骤 6

我在上面又盖了一层稠稠的希腊酸奶，如果热量觉得不够还可以加一勺自制花生酱，觉得香爆你的味蕾。如果酸奶不多，可以压一压，让更多主食能被浸泡。

步骤 7

侧面图

步骤 8

加入你喜欢的干果或水果干

步骤 9

加入自制桑葚酱，因为是自制无糖的，可以放肆加～（想知道如何自制无糖果酱？可以参看我无糖桑葚酱的方子）

步骤 10

桑葚酱也是美颜利器

步骤 11

四瓶，封口。早餐和下午的加餐都涵盖了，放入冰箱，等待美味酝酿。

步骤 12

第二天早上拿出来，加入喜欢的水果就能享用了！由于是冰镇的，不要和热茶一起吃，可以打一杯香蕉芹菜汁，增加膳食纤维含量。

步骤 13

一份既含有丰富蛋白质，适量蔬菜和水果又有饱腹感的早餐是不是比你想象的简单～

步骤 14

带去公司放冰箱当下午的小零食～

隔夜早餐杯——剩面包的华丽转身的小贴士

早餐如果吃的早，可以煮个鸡蛋10点左右吃，少吃多餐更健康哦。 如果要放超过一夜，比如第二天下午吃，可以做之前将要用的器高温煮沸消毒一下，更安心。

菜谱创建时间：2019-04-09 09:55:59