自制披萨酱意面酱

作者： 恺文妈妈1122

披萨🍕意面总是孩子们的最爱，为了能在家吃到披萨和意面，熬酱是必须要提前做好的✌️每次熬，耗时耗力是逃不掉的，特别是切洋葱真是有点痛苦的，搜索了好多处理洋葱方案，都不管用啊，唯一的方法就是戴上游泳镜😄为了孩子们，当妈的都很拼！

用料

• 西红柿 12个
• 白洋葱 1个
• 大蒜 10瓣
• 黄油 60克
• 番茄酱 100克
• 披萨草（牛至叶碎、罗勒叶碎） 0.5克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量

自制披萨酱意面酱的做法步骤

步骤 1

大蒜瓣切碎备用

步骤 2

白洋葱切碎备用，白洋葱相对紫洋葱更嫩一些，所以选择白洋葱。（这里我用了2颗白洋葱，因为我喜欢洋葱多一些😄）

步骤 3

番茄在开水里烫过后，很容易去皮，然后再切丁备用。

步骤 4

黄油放锅里加热融化，先放蒜末炒香

步骤 5

再加入白洋葱碎，小火一直熬到洋葱碎水分出来后又收干，洋葱变软

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步骤 6

步骤 6

再加入蕃茄丁翻炒。

步骤 7

小火熬煮半小时后加入听装蕃茄酱（尽可能选择没有添加剂的番茄酱），主要是现在的番茄都没什么颜色，靠番茄酱调调色，不然白花花的没有食欲的。

步骤 8

我是全程小火一直熬，直到水分收干…

步骤 9

最后放入牛至叶碎、罗勒叶碎、黑胡椒粉，再用盐调味儿

步骤 10

备好了披萨酱，在家可以任性的吃披萨🍕，吃意面🍝

菜谱创建时间：2019-04-08 23:34:36