1、备好料，泡椒、蒜、姜切碎，小葱切段。 2、调鱼香汁按照上述剂量（料酒可以单独炒菜时放入）。 3、开始炒： 油烧开，下料（泡椒 姜 蒜）一起炒香； 放入小龙虾，炒至变色后，加入调好的鱼香汁，滴入少许料酒，翻炒大概8分钟入味，关小火收汁～ 完成✅