1⃣️鸡蛋加少许盐打散炒出，黄瓜切片，柿子切块，豆腐切片备用 2⃣️ 热锅加油加入葱姜蒜末、花椒粉茴香粉爆出香味，加入西红柿和番茄酱炒红，加入生抽，盐，加少许水（半汤勺）将豆腐放入盖锅盖焖一分钟入味。
3⃣️加入黄瓜和炒好的鸡蛋，翻炒一下即可食用，营养美味。