生菜洗净,浸泡十分钟
水开后放入几滴植物油,将生菜焯一下,滤干水分
切一只皮蛋摆在生菜上
蚝油,蒸鱼豉油,姜蒜末
锅内放少许油,油热后转小火放入姜蒜末煸炒出香味,放入蒸鱼豉油,蚝油,白糖,鸡精煸炒均匀关火,将料汁浇在皮蛋生菜上即可!