鲫鱼豆腐汤

作者： 韩饱饱

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 半块
• 油 克
• 料酒 1勺
• 盐 克
• 姜 2片
• 葱 2根
• 开水 克

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，鱼鱼抹上薄盐腌一会儿。我用的是可生食的内酯豆腐

步骤 2

油热把鱼鱼下锅，还有姜！图上没拍到

步骤 3

中火煎至两面金黄（煎的时候不要翻动鱼鱼，时间稍微长点）然后加葱，煎出香味

步骤 4

加入开水，没过鱼身2cm

步骤 5

（换了个锅，嘿嘿😁 大火烧20分钟

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步骤 6

步骤 6

加入内脂豆腐煮至开锅，出锅前加入盐、白胡椒调味，撒上葱花就ok啦！

鲫鱼豆腐汤的小贴士

汤白的关键是大火，前提是开水一定要加够，不然会烧干！

菜谱创建时间：2019-04-08 18:41:53