炸猪排

作者： 手机用户3328_slwq

用料

• 猪排 3块
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 凤球唛黑胡椒 适量

炸猪排的做法步骤

步骤 1

大排先用锤子敲松。

步骤 2

拍好的大排加适量盐，鸡精，料酒，葱段，姜片抓匀腌制半小时左右。

步骤 3

取一片裹上蛋液，再用面包糠拍上一层。

步骤 4

油加热至8成左右把拍好的大排下油锅中火炸定型。

步骤 5

捞出放凉后大火复炸一次就可以。

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2019-04-08 18:23:51