虾仁肉末馄饨

作者： 锐莉

用料

• 虾 半斤
• 肉末 400克
• 馄饨皮 一斤
• 盐 根据个人而定
• 姜 2片
• 酱油 2勺
• 鸡蛋 一个
• 小葱 5根
• 马蹄 200克
• 香油 10克

虾仁肉末馄饨的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线用盐抓揉去腥，马蹄，姜切末，虾仁稍微剁碎备用。

步骤 2

主料配料放入盆里搅拌，最后一步倒入香油搅拌均匀即可，葱花撒在肉糜上直接包入馅料中。

步骤 3

加肉馅包成型

步骤 4

馄饨皮用的是碱味皮儿，皮儿不是厚的那种，建议肉馅不要包太多。

步骤 5

宽水烧开放入馄饨，漂浮起来后煮熟捞出。

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步骤 6

步骤 6

放入自己喜欢的调料

步骤 7

自己这份特意加了辣子鸡辣酱。^_^

菜谱创建时间：2019-04-08 18:20:37