准备材料，靑蒜和海蛎洗一洗
青蒜切碎，鸡蛋打散
用一个大碗把洗好的海蛎和切好的青蒜加调料（喜欢什么味加什么料），加入红薯粉混合成粘稠液体状态
平底锅里放油烧热（可多些）
倒入锅中。中火煎至金黄（不要乱动）
翻面（你擅长怎么翻就怎么翻）
两面金黄时四周倒入打散的蛋液，一般两个就够了。
装盘，一般来说加厦门甜辣酱，我家用蕃茄酱给孩子们吃。