蓝色星空糯米蒸肉丸

作者： 天使魅力DIY

美味又有颜值！孩子连胡萝卜都吃了！

用料

• 糯米 200克
• 肉末 500克
• 葱 1根
• 盐 1.5勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 蝶豆花粉 5克
• 姜 2片
• 胡萝卜 1根

蓝色星空糯米蒸肉丸的做法步骤

步骤 1

蝶豆花粉用热水冲开，糯米洗净放入泡3个小时以上，我是晚上放冰箱第二天做

步骤 2

肉糊加入一个鸡蛋和各种调味料一个方向搅上劲，这一步不能偷懒

步骤 3

胡萝卜切薄片放蒸锅备用

步骤 4

肉丸子均匀裹上糯米，带一次性手套最好操作

步骤 5

上锅蒸20分钟即可

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步骤 6

步骤 6

美味Q弹

步骤 7

有颜值

步骤 8

开吃！

蓝色星空糯米蒸肉丸的小贴士

糯米蒸肉丸，蝶豆花开水冲泡开，取蝶豆花水泡糯米3小时以上，最好放冰箱泡一个晚上，肉调成丸子馅（搅上劲），做成糯米丸子垫上胡萝卜，锅开蒸20分钟即可。美味又有颜值！

菜谱创建时间：2019-04-08 17:37:12