准备原料：日本豆腐、猪肉、红椒青椒、香菇、黑木耳、蒜蓉
油温热后炒香蒜茸，放入腌制好的肉翻炒均匀，再放入香菇、木耳及豆腐块。加入适量的料酒、生抽及豆瓣酱，翻炒片刻。最后加入红椒青椒。
加入少许鸡精，起锅装盘。