用APP打开

南瓜小馒头·超级可爱的南瓜造型的小馒头

2828人浏览 76人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
之前有给小王子做过南瓜馒头,小王子很爱吃,这次打算挑战一下,做一款南瓜造型的馒头,第一次尝试,虽然有些费事儿,但效果很赞哈。

用料

南瓜小馒头·超级可爱的南瓜造型的小馒头的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材,豌豆洗净,煮10分钟左右。

步骤 2

2.南瓜去皮切片,蒸15分钟左右,蒸好的南瓜加入少量的水打泥。

步骤 3

3.酵母粉倒入少量温水搅拌均与,放置5-10分钟释放活性,将南瓜泥倒入面粉中,倒入酵母水揉面。

步骤 4

4.揉面至面团不粘手即可开始发酵。

步骤 5

5.面团发酵约1个小时左右,至面团1-2倍大。

展开全部
步骤 6
步骤 6

6.揉面将面团中的气排出。

步骤 7

7.将面团揉成条状,分成一个个均匀的小剂子。

步骤 8

8.将小剂子揉圆,稍微压扁些,用棉线系成8等份。

步骤 9

9.其他的面团也一样。

步骤 10

10.将蒸布沾湿,放入小南瓜。

步骤 11

11.蒸锅放入冷水,放上笼屉,上气后蒸大概15分钟左右,再焖5-10分钟就好了。

步骤 12

12.将蒸好的南瓜除去棉线,豌豆摆在南瓜顶部就完成了。

步骤 13

13.一个个可爱的小南瓜,小王子看到好开心。

南瓜小馒头·超级可爱的南瓜造型的小馒头的小贴士

a.想要做出比较好看的造型馒头,和普通的发面馒头不同,不建议揉的时间过长,馒头发酵的过大造型就不好看了。 b.有关辅食工具,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

菜谱创建时间:2019-04-08 15:55:11
打开App收藏