素三丝凉面

作者： 面殊色

用料

• 面
• 黄瓜 根
• 胡萝卜 根
• 紫甘蓝
• 葱、姜、蒜、香菜
• 盐 克
• 糖 克
• 胡椒粉 克
• 鸡粉 勺
• 油

素三丝凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝备用

步骤 2

小葱、香菜切蓉，蒜剥皮用刀压碎切蓉，姜用刀背拍碎成蓉后压一下去姜汁。

步骤 3

葱、姜、蒜、香菜放在一个小碗中加糖、盐、白胡椒粉、鸡粉，起锅热油浇在碗中。

步骤 4

煮面，捞面，过凉水。

步骤 5

面+蔬菜+料汁搅拌均匀就可以吃啦～

素三丝凉面的小贴士

1、姜去姜汁是防止后面浇油的时候不香，而刀背切蓉的话可以在一定程度上逼出姜味。 2、葱姜蒜香菜有不吃的可以酌情去掉其中一样，但多了的话就最好放弃这个菜谱～ 3、吃辣的话可以在料汁中加点辣椒面。 4、蔬菜类也可以自己调整～

菜谱创建时间：2019-04-08 15:48:46