自用巧克力花生软曲奇（玉米油版）

作者： 溜溜liuliu

结合了几个方子自用。中午回家按照原方烤了12分钟，感觉太软了，怕不熟，就多烤了3分钟，出来酥酥的（这个酥酥的应该是放了小苏打的缘故吧），没有软的口感，或许确实应该12分钟吧。 喜欢用玉米油，方便不用打发。

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖（或红糖白糖各35，如用红糖不用放可可粉） 50克
• 盐 2克
• 玉米油 100克
• 小苏打 2克
• 可可粉 15克
• 花生酱 100克
• 黑巧克力豆（或豆50葡萄干90） 140克
• 坚果碎 适量
• 中筋或低筋面粉 160克

自用巧克力花生软曲奇（玉米油版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，油，盐，糖，小苏打混合均匀，加入面粉拌匀，加入花生酱拌匀。加入黑巧克力豆或巧克力碎，拌匀。也可加点做蛋糕用的装饰彩糖。

步骤 2

揪成合适大小放在烤盘上，撒上坚果碎稍稍按压一下，放入预热175℃烤箱烤12分钟。

菜谱创建时间：2019-04-08 14:38:16