青椒洗干净,切小块
火腿肠切小块(还可以切细一点)
鸡蛋打散备用
起锅放油,倒入鸡蛋液,待蛋液快凝固的时候用筷子划散,装到碗中
放少油,倒入青椒火腿肠炒至变色,倒入米饭,转小火将米饭炒散
倒入炒好的鸡蛋,加适量盐,翻炒均匀就OJ啦……