【北鼎烤箱食谱】无油喷香脆皮烤鸡腿儿【美味减脂餐】

作者： 肖肖肖肖肖肖儿

鸡腿儿是个好东西啊！其实不吃皮和鸡胸的热量相差不多～非常适合减脂期吃 或者鸡胸吃惯了换一下口味儿～口感真是比鸡胸提升无数个level！ 我在减脂期真的非常喜欢吃鸡腿儿 经常炖好了 用保鲜袋分装冷冻 需要的时候一天拿出来化冻加热～分分钟解决蛋白质来源～ 这个烤鸡腿儿也是我非常喜欢的一款，我经常用来做备餐～不知道为啥 我觉得烤出来的做备餐更香哈哈哈哈～烤箱情节吧 这次我选择的半扇儿琵琶腿，你们也可以用可以用大鸡腿儿 这样基本女生一个就正好 我这个要拆一下吃～如果备餐可以用我这个自己卸一下～

用料

• 鸡腿 2只
• 洋葱 蒜末 生抽 酱油 番茄酱 料酒 蚝油 黑白胡椒 盐 孜然 辣椒粉 适量
• 土豆 适量 切滚刀块

【北鼎烤箱食谱】无油喷香脆皮烤鸡腿儿【美味减脂餐】的做法步骤

步骤 1

材料集合

步骤 2

剔除多余油脂 用纸巾擦干水分（可以用牙签扎些小眼儿入味更好）

步骤 3

所有调料放下袋子里和鸡腿抓匀，放入冰箱隔夜（推荐隔夜，或者早晨腌晚上吃）

步骤 4

第二天拿出来铺在烤架上 我切了一点儿土豆 ，因为我特别喜欢鸡汁儿烤土豆的味儿！（土豆滚刀块用橄榄油 薄盐 黑胡椒随便抓了一下）

步骤 5

我又在鸡腿上撒了一层调料中的干料 口味淡的可以不再撒一遍 罗勒丝装饰了一下

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步骤 6

步骤 6

烤箱220度预热

步骤 7

放入预热好的烤箱中层 220度30min

步骤 8

能看到皮上的油脂在流淌吗！哈哈哈哈哈 超级馋人 这时候已经满屋香味儿了！

步骤 9

烤熟表皮的样子～看起来超级香啊有木有！

步骤 10

成品外皮软焦 肉汁超级多 超级鲜嫩！土豆也都是焦香了！还带噶ber！绝啦！

【北鼎烤箱食谱】无油喷香脆皮烤鸡腿儿【美味减脂餐】的小贴士

1、我一般不去鸡皮 你可以在吃的时候选择吃或者不吃，我觉得这样会更香啊！哈哈哈哈哈～如果你们非常介意就去掉啦 但是口感会大打折扣 2、这个方法烤出来皮是软焦，如果你喜欢焦脆 那就考的时候刷薄薄一层油就好啦 还可以刷一点儿稀释了的蜂蜜 3、烤箱时间不用的可能会有差别 我这个30min是刚刚好！最鲜嫩的时候 你们可以参考 加以调整～

菜谱创建时间：2019-04-08 10:23:00