鸡蛋打散，加入调料和杏仁粉，加水混合均匀后，再加洋车前子壳粉。
洋车前子壳粉吸水能力特别强，搅拌成糊后，静置十分钟，成团状。
不粘锅里刷少量油，用勺子分成六份，摊平，小火煎至一面定型，翻面，两面定型即可。
膨胀的很可爱，口感软软的。