低油低糖宝宝戚风蛋糕（口感无甜）8寸

作者： 叶妈妈

小女10个半月了，很想要尝尝大人的食物，除了溶豆当零嘴别的还真没给她做过。今天大女想要吃戚风蛋糕胚，顺带给小女也做了一个即兴自创的低油低糖版的戚风，两个蛋糕同炉同烤，低油低糖的成品组织非常好跟大女的正常的戚风一样样，记录下方便日后查看，家有小宝宝的厨友也可以试一试。 8寸蛋糕20克糖口感上吃不出甜味的。 只写用料，步骤就不写了，跟我的10寸戚风步骤是一样的。 烘烤温度时间：150℃ 50分钟

用料

• 蛋黄糊部分
• 蛋黄 5个
• 玉米油 40克
• 纯牛奶 120克
• 低筋面粉 130克
• 蛋白部分
• 蛋白 5个
• 白砂糖 20克
• 白醋 3-4滴

低油低糖宝宝戚风蛋糕（口感无甜）8寸的做法步骤

步骤 1

左下角的大块是给大女做的正常的戚风组织，其余小块的是给小女做的少油少糖的戚风组织，一样一样好，给小女吃着放心！

步骤 2

两个蛋糕同炉烤 左侧是小女少油少糖的 右侧是大女正常戚风的 内里组织却是一样棒棒的

菜谱创建时间：2019-04-07 22:47:57