金枪鱼早餐包、肉松早餐包

作者： Aryanzhu

这是12个面包的量，大家做的时候可以减半，两种面包各6个。为了孩子的早餐，绞尽脑汁，甜的都吃腻了，好吧、来点咸味早餐包

用料

• 蛋液 75克
• 高筋面粉 340克
• 全麦面粉 100克
• 酵母 6克
• 黄油 30克
• 盐 4克
• 牛奶 180克
• 太仓牌肉松 6小包
• 橄榄油 若干勺（少量炸酥肉松）
• 金枪鱼 1罐
• 沙拉酱 6勺（肉松、金枪鱼各6勺）

金枪鱼早餐包、肉松早餐包的做法步骤

步骤 1

面团部分采用后油法，将其他料投入面包机，选和面程序。一个程序结束后，天气凉的话可以放在蒸锅里发酵，热的话我就偷懒了，省去一发。

步骤 2

和面的时候调金枪鱼

步骤 3

再调肉松馅，同时分成6份。

步骤 4

面团从面包机取出，平均分成12份，并揉好松弛10分钟。

步骤 5

包馅，表面刷蛋液，撒了些杏仁碎片，以便区分两种面包

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步骤 6

步骤 6

包馅表面刷蛋液撒芝麻

步骤 7

烤箱内发酵40分钟，至1.5倍大。

步骤 8

中层上下180度，20分钟，烤的时候看着点，火大了随时调整。下层上色不够，20分钟后放入中层单独再来5分钟。

菜谱创建时间：2019-04-07 21:10:13