三文鱼切丁,半个柠檬切片均匀铺上,多出来的柠檬挤汁倒入一起腌制20分钟。
清水煮开倒入三文鱼丁煮熟。
捞出三文鱼丁凉干。
用勺子把三文鱼丁碾碎。
倒入锅中用小火烘干。
用料理机打成松倒入锅中二次烘干。
装瓶。