开花双色夹心馒头

作者： 无言11

用料

• 面粉 共四碗
• 紫薯 1个
• 水 适量
• 白糖 20克
• 酵母 5克
• 核桃 300克，大概吧
• 南瓜 半个

开花双色夹心馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟

步骤 2

南瓜和紫薯切片上锅蒸熟，趁热用勺子压成紫薯泥和南瓜泥，稍微放凉

步骤 3

放入高筋面粉，饺子粉都行，放入适量酵母和糖

步骤 4

揉成光滑的面团，盖上盖子，放置温暖的地方，大致发到两倍大

步骤 5

发面期间，拿核桃仁，我家的纯野生东北核桃，用平底锅小火炒熟，切碎备用

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步骤 6

步骤 6

拌上适量白糖和一点面粉

步骤 7

面出现蜂窝就发好了

步骤 8

柔面排气，再搓成长条，分成大小均等的剂子。哪个颜色在外就大一点，在里面就一半大小

步骤 9

如图所示

步骤 10

包上核桃仁和白糖馅

步骤 11

像包包子一样，捏起来

步骤 12

调过来放好，用手整理下

步骤 13

用小刀划成十字花

步骤 14

稍微放置十五到二十分钟，馒头变轻上锅，冷水中火

步骤 15

水开以后，蒸十二分钟到十五分钟，关火后等一分钟，开锅

步骤 16

香甜的双色夹心馒头，出锅了，好吃极了

菜谱创建时间：2019-04-07 19:10:43