肉沫脆皮黄瓜

作者： 不可爱的柚柚吖

看了一个吃播吃的这个菜，这可不得了这就惦记上了。哈哈哈 馋的没边了。

用料

• 黄瓜
• 肉沫
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 酱油
• 白胡椒粉
• 白酒/料酒
• 白糖
• 盐

肉沫脆皮黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切片加入一勺盐拌匀腌制半小时。

步骤 2

腌好的黄瓜多洗几遍，然后挤干水分。黄瓜尽可能的切的薄点

步骤 3

肉沫里加入白酒或料酒，酱油

步骤 4

少许白糖

步骤 5

白胡椒粉拌匀备用。

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步骤 6

步骤 6

锅内少许底油爆香姜蒜干辣椒

步骤 7

下肉沫炒制变色

步骤 8

下黄瓜片翻炒，加少许酱油，白糖提鲜即可。

步骤 9

这道菜真的是超级下饭，清爽不油腻。吃起来也没啥负担。

菜谱创建时间：2019-04-07 19:02:25