五花肉切丁，一定要小一点儿。放入适量味极鲜和姜片，提前腌制。
肉丁挑出姜片，鲜虾去虾线，木耳切碎，鸡蛋蒸鸡蛋羹，凉后切丁，洋葱切丁。放入适量盐调味，可以放入适量鸡精。
发面团揉搓后揪成小剂子，擀成包子皮。将馅料包进去，放上虾。
蒸锅开锅后放入包子，再开锅后蒸30分钟。
出锅啦！
慢慢咬一口，灌汤的！
1.肉切丁，尽量用五花肉，瘦的多的那种。提前腌制，便于入味。 2.虾容易变质，所以，一定包适量的鲜虾包，一顿吃出来正好。 3.因为肉是切丁，所以要蒸30分钟才能全熟。