酱焖鸡翅

作者： 虫虫妈妈的生活

用料

• 鸡翅中 500g
• 大蒜 4瓣
• 姜 2片
• 老抽 1勺
• 料酒或白酒 适量
• 白糖 10克
• 耗油 2勺
• 胡椒粉 10克
• 醋 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 葱花 若干
• 土豆 2个
• 盐 10克
• 尖椒 1个

酱焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅开水煮10分钟左右，捞出洗净切花刀，倒入白酒或料酒，倒入胡椒粉和盐按摩至鸡翅腌制均匀

步骤 2

所有配料切好，锅中倒入油，把蒜，姜片，尖椒和鸡翅土豆放入锅中一起翻炒，翻炒的时候倒入一点香菇老抽，一勺醋，继续翻炒至鸡翅上色

步骤 3

将两勺耗油，一勺豆瓣酱，适量白糖和番茄酱倒入一个碗中搅拌均匀

步骤 4

将炒好的鸡翅土豆一起倒入塔吉锅或砂锅中，把调好的酱汁倒在上面，倒入水刚好没过鸡翅即可，盖上锅盖开始焖煮，直至汤汁变少收汁，盛入盘中，撒上葱花即可

步骤 5

酱焖鸡翅做好了，孩子超级爱吃哦

菜谱创建时间：2019-04-07 16:45:40