豆沙餐包

作者： 飘雪517

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 加鸡蛋共190
• 高筋面粉 270克
• 酵母粉 4克
• 盐 3克
• 糖 7+13克
• 食用油 25克
• 豆沙馅 12个圆球

豆沙餐包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋＋牛奶190左右，加入面粉，酵母粉，盐，糖，揉到光滑，加油揉出膜。

步骤 2

温暖地方进行一发。发至两倍大，揉面排气，分成12份，揉圆，盖上保鲜膜松弛10-15分钟。

步骤 3

包好馅料，烤盘刷油摆好，包上保鲜膜温暖地方二次发酵两倍大，大约40分钟

步骤 4

烤箱170度预热，刷鸡蛋液，撒上黑芝麻，放入烤箱，160度上下火20分钟，上色満意盖锡纸。

步骤 5

出锅，放到冷却架冷却，装袋

菜谱创建时间：2019-04-07 13:49:21