豆沙芋泥发面馅饼

作者： 小Lisa爱厨房

非常美味易上手的豆沙和芋泥馅饼！ 甚至不需要擀面杖，试一试就知道啦，面食小白也可以抓紧做起来哦~

用料

• 香芋 半个
• 豆沙馅 适量
• 面粉 250克
• 温水 适量
• 酵母 3克
• 蜂蜜 两大勺
• 盐 1克

豆沙芋泥发面馅饼的做法步骤

步骤 1

温水和面，加酵母，揉成不沾手的面团，温暖处发酵至一倍大小。 芋头加少许水电饭锅煮熟，捣成泥，加适量蜂蜜或者白糖（我加蜂蜜，口感更好），豆沙馅用的是超市买的普通玫瑰豆沙馅。

步骤 2

面团发酵好，案板撒一层面粉，面团揉长条排出空气，揪成适量大小的小剂子（我的剂子非常小，包馅捏成团以后只有小笼包大小），用手按压成中间厚边缘薄的面皮，放入豆沙或者芋泥，捏成包子状，封口即可。 按压成饼状，放案板上二次醒发十五分钟。

步骤 3

面饼放入平底锅，无需放油，开小火盖锅盖五分钟，翻面三分钟即可！（判断熟了与否的标志就是闻到饼香，且用手指按压饼侧可迅速反弹回来）

步骤 4

非常好吃简单的馅饼就做好了！

豆沙芋泥发面馅饼的小贴士

温水可用温牛奶代替，面粉中加入一颗鸡蛋也非常不错哦，这样做出来的馅饼奶香味更足！ 馅料可自由替换！

菜谱创建时间：2019-04-07 10:12:50