KRUPS俄式沙拉煎饼

作者： 食光小札

🎀🎀之前看到KRUPS菜谱里介绍的俄式煎饼，很想试试，嗯，今天突发奇想，直接把它改良与沙拉🥑🥑一起吃，绝对是上好的健康搭配！这次做的是2人份量，供大家参考吧。🎀🎀

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 5克
• 低筋面粉 160克
• 牛奶 300克
• 牛油 适量
• 盐 适量
• 细砂糖 5克

KRUPS俄式沙拉煎饼的做法步骤

步骤 1

首先，把所有材料配齐，蛋清蛋黄分离。

步骤 2

打发鸡蛋白，在KRUPS搅拌杯中，放入打蛋器，倒入鸡蛋清，加入适量盐，手动设置转速6、跳过温度、时间5分钟。

步骤 3

在打发蛋清之际，将酵母粉倒进低筋面粉中拌匀。

步骤 4

把打发好的蛋清装进碗里。

步骤 5

搅拌蛋黄糊，不用清洗搅拌杯，直接将打蛋器换成切碎器，放入鸡蛋黄，加入牛奶，放入细砂糖，手动设置转速11档、跳过温度、时间3分钟。

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步骤 6

步骤 6

当时间显示剩下2分钟的时候，加入全部低筋面粉，然后盖上盖子，继续搅拌至结束。

步骤 7

程序结束后，把蛋黄糊从搅拌杯倒进碗里。

步骤 8

将鸡蛋白倒进蛋黄糊中，用翻拌的手法轻轻搅拌均匀，煎饼面糊就做好了。

步骤 9

打开煤气炉，把火调到最小，然后舀面糊，摊平到平底锅中，想要饼皮厚点的多舀一勺。

步骤 10

轻轻翻面，直至饼皮煎熟透。

步骤 11

好咧，煎熟后，轻轻移至盘子里。

步骤 12

然后，把自己喜欢吃的水果和蔬菜等放在煎饼上，大功告成！

步骤 13

在煎饼上放上草莓🍓做装饰，我试过拿柠檬汁🍋洒到饼皮上直接吃，很清爽，一点都不腻，哈哈！

步骤 14

或者直接把它卷成小卷饼，更美味！

步骤 15

好啦，我先开动啦！

步骤 16

剩下的牛油果🥑，我直接用来打成牛油果🥑奶昔。😸😸😸😸

KRUPS俄式沙拉煎饼的小贴士

🎀🎀煎锅上油可以抹黄油，或者橄榄油也行，看自己口味。不用抹太多油，薄薄的一层就好啦。🎀🎀

菜谱创建时间：2019-04-07 08:30:38