可乐鸡翅~隔壁小孩都馋哭了(小孩的最爱)

作者： 默亦落

鸡翅根性价比比较高，便宜又实惠。选择材料也可以用翅中替代，价格略贵😬

用料

• 鸡翅根 14个
• 可口可乐 1升
• 葱 1根
• 姜 一块
• 生抽 少许
• 料酒 多一点
• 盐 适量

可乐鸡翅~隔壁小孩都馋哭了(小孩的最爱)的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净，在每一个划4～5刀，方便炖煮时更入味，凉水下锅

步骤 2

分别放入葱，姜，加料酒去腥，大火煮开

步骤 3

煮饭有浮沫出来，搅动一下，再煮一分钟

步骤 4

冲凉水，洗去浮沫，放一边晾备用

步骤 5

起锅烧油，油热放入鸡翅根，炒微变色放葱姜继续翻炒(注意防止油飞溅伤人)

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步骤 6

步骤 6

加几滴料酒去腥，翻炒几下

步骤 7

加少许生抽，继续翻炒

步骤 8

加入1升的可乐，没过鸡翅根，大火烧开，转中火炖30～40分钟。鸡肉容易熟，炖的越久肉越入味。

步骤 9

等到汤汁减少挺多的时候，加入2勺盐，翻炒一下，大火收汁，可乐糖分多，收汁注意观察，别糊了

步骤 10

出锅，可乐鸡翅很入味，特别适合小孩子吃

可乐鸡翅~隔壁小孩都馋哭了(小孩的最爱)的小贴士

还是别加老抽，容易有黑色漂浮物，影响美观，这道菜糖分有点高。糖尿病患者就不要食用了

菜谱创建时间：2019-04-07 01:08:14