先把虾仁洗净剥壳挑虾线,放料酒白胡椒粉备用腌制
芦笋洗净收拾一下切段(在芦笋的末端轻轻掰一下,从哪里断开了就不要哪里啦),烧水放点油和盐,烧开后放芦笋焯一下捞出备用(如果用西兰花代替做法相同)
热锅凉油放蒜蓉,炒香后放虾仁,稍微变色后放芦笋,翻炒,出锅前根据口味放虾点盐和黑胡椒~就OK啦