简单做出像X胜客的超好吃千层面

作者： 锦栗_嗨

家里某人喜欢吃这个千层面，每次去X胜客都吃的干干净净哒，所以试着在家里做了一下。第一次做，嘿嘿。结果喜人，某人说：跟外面卖的一样好吃。 我这种小白都能做估计你们做起来会超简单，要知道我用挞皮做芒果酥都能失败 噗 材料分三类准备，简单来说就是：煮好面，一层面一层酱铺上，烤箱走一遭就行，简单的不得了。哈哈哈哈哈 意大利肉酱我是另外做了记录，因为可以直接买市售的，就不写在这里了，比较麻烦，不过我是用的我自己炒的啦

用料

• 千层面 5片
• 马苏里拉芝士 100g
• 芝士粉 适量
• 酱1：
• 意大利肉酱 300g
• 酱2：
• 黄油 10g
• 低粉(过筛) 15g
• 牛奶 300ml
• 盐+黑胡椒 适量

简单做出像X胜客的超好吃千层面的做法步骤

步骤 1

准备材料，不然会手忙脚乱哦

步骤 2

先做酱2(奶油白酱)，超简单。 不粘锅放上黄油完全融化后，加入低粉(过筛)，稍微炒一下后，倒入牛奶，一直搅拌，以防粘锅。 煮到这样粘稠的状态，刮刀划过不会马上合上。

步骤 3

离火，放一点点盐巴和黑胡椒粉拌匀，一点点就可以。 我尝了以后，没有什么明显的咸淡，做完吃了也很OK，当然还是看个人口味哈

步骤 4

煮千层面，我忘了拍照了= =;;; 沸水煮熟，看你的千层面盒子上的时间煮哈，小心煮太久会烂掉哦

步骤 5

烤碗上用刷子刷一层橄榄油，涂上一层奶油白酱。

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步骤 6

步骤 6

然后，一层千层面>一层意大利酱>一些马苏里拉芝士的顺序铺上。

步骤 7

最后一层千层面放上去后，把剩下的奶油白酱扑上去，有点多，哈哈哈哈 我还是硬生生铺上去了！ 最后别忘了撒上马苏里拉芝士，撒的越多越拉丝哦

步骤 8

预热烤箱。 放中层210度，约45分钟？微微焦黄就OK啦，其实材料都是熟的 哈哈哈

简单做出像X胜客的超好吃千层面的小贴士

1.黄油最好不要换成其他的什么油，不然味道奇怪了，我不负责哦 2.煮好意面最好冷水过一下，然后用厨房用纸吸一下水，一定要吸水哦，上面要放肉酱，不然-_-|| 自行想象吧 3.奶油白酱这个量稍微多一点的感觉，可以看着少放，因为我是留着没什么用处，所以全都用了。因为好这一口，所以对我来说还好，但是，多了就会腻一分哦 3.最后一层的马苏里拉芝士可以比图片放的多一些哦，放的有点少，有点遗憾，哈哈哈哈 4.我家里有芝士粉，最后撒了薄薄的一层，风味更佳哦

菜谱创建时间：2019-04-06 23:06:39