8个鸡翅洗净，正反面斜切2刀开口。 鸡翅中加入切好的姜丝，1勺料酒，半勺生抽，半勺老抽和1克盐搅拌腌制半小时，我腌制了两三小时。
入冷水锅焯水，洗净擦干备用。
热锅热油，下鸡翅煎至两面金黄，加入一勺料酒，半勺生抽半勺老抽翻炒至均匀上色。
我选择可口一罐，曾经有一次用了百世，可能当时技术太差烧出来有点苦，你们自己选择吧。
倒入可乐一罐煮至沸腾，我还加了土豆，不喜欢太甜就加点盐，反正想办法收汁大中小火随便你。
装盘浇汁。
你喜欢更好看就撒点白芝麻，我家是没有哦。