温泉蛋牛丼饭

作者： Camile_雯

微焦的洋葱、煎得嫩嫩的和牛肉、滑滑的蛋液结合甜甜的汁水，心情也会非常美好💕

用料

• 黄油 5克
• 牛肉 150克
• 洋葱 半个
• 牛丼汁 4勺
• 鸡蛋（可生食） 3个
• 白胡椒（研磨） 适量

温泉蛋牛丼饭的做法步骤

步骤 1

半个洋葱切小条备用（半个可以做2-3人份）

步骤 2

中火，用黄油炒到洋葱大部分有一些焦糖色，拨到一边准备煎牛肉

步骤 3

今天奢侈了一下下用了和牛肉，转小火，煎到差不多只有一点红色时拨到洋葱上

步骤 4

等牛肉全部煎好后，和洋葱混合小火翻炒，加入5勺牛丼汁（可以根据自己的口味调节），撒上粗研磨白胡椒，混合盛出至热乎乎的米饭上

步骤 5

做温泉蛋建议用可生食的鸡蛋，水沸后离火焖煮5.5-6分钟（适用于保温非常好的锅）

步骤 6

醬醬！打上温泉蛋、拨开蛋黄就可以开动啦

菜谱创建时间：2019-04-06 19:17:24